Il “Vittorio Moretti” rappresenta, nelle rare annate in cui viene prodotto, una delle vette più alte che la Franciacorta sia in grado di esprimere. Si tratta di un assemblaggio di chardonnay e di pinot nero, in parti uguali, mai disponibile prima di sette anni dalla vendemmia. Un blend che nasce
Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime un profilo olfattivo di rara fragranza grazie a note di di miele d’acacia, di mela e di camomilla. A questi si affiancano lontani sentori di piccola pasticceria e di vaniglia che lo accompagnano verso un sorso pieno, di grande struttura
Note caratteristiche: Colore rubino con sentori marcati di frutti rossi. La fitta
trama di tannini maturi ne caratterizza il gusto complesso ed armonico.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Alcol: 14% VOL
Nasce dal progetto di tre cantine di Riparbella: Caiarossa, Duemani e Tenuta Prima Pietra. Per rimanere fedele alla terra d’origine, ogni varietà – Cabernet Sauvignon (Caiarossa), Cabernet Franc (Duemani) e Merlot (Tenuta Prima Pietra) – è stata vinificata separatamente in un’anfora di cocciopesto, mentre l’affinamento avviene in barrique di rovere
Vitigni: cabernet franc 100%
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rubino lucente. Naso intrigante di fiori e frutti rossi, eleganti, finissimi, che si integrano alle note speziate. In bocca è strutturato e armonico, con tannini già integrati. Lungo.
ABBINAMENTI
Un rosso abbinabile ai primi e secondi di terra, perfetto con le preparazioni a base di carni rosse.
Vitigni: cabernet franc 50%, merlot 50%
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rubino intenso. All’analisi olfattiva emergono aromi di frutta matura (prugne, mirtilli) e spezie, corredato da sfumature balsamiche. In bocca è setoso, armonico e persistente.
ABBINAMENTI
Ottimo con i piatti di terra. Provatelo con un brasato di cinghiale o con una chianina per un abbinamento perfetto.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino. Naso intenso di ciliegie e lavanda, su eleganti tracce di note balsamiche. Il sorso è meraviglioso, con tannini integrati e buona persistenza. Elegante.
ABBINAMENTI
Un rosso abbinabile ai primi e secondi di terra, perfetto con le preparazioni a base di carni rosse.
