Uno dei vini piu' noti delle Cantine Lungarotti, il Torre di Giano, nasce grazie a un sapiente taglio di vermentino, trebbiano e grechetto, varieta' coltivate in zona da decenni. Un bianco particolarmente fresco, capace di andare incontro ai gusti piu' diversi grazie a un invidiabile equilibrio e profumi fragranti e
Un vino dallo straordinaria freschezza e mineralità perfetto per accompagnare un aperitivo estivo su una terrazza con vista mare. Il Bourgogne “Retour des Flandres” Blanc 2015 è prodotto solo nelle grandi annate e nasce da una selezione accurata dei migliori Chardonnay della regione. Vendemmiato manualmente, la fermentazione alcolica viene svolta
Uve
Trebbiano ed altre varieta' a bacca bianca coltivate nei nostri vigneti.
Vinificazione
Prodotto esclusivamente da mosto fiore, vinificato in acciaio a freddo
Abbinamenti
Misticanza con frutta secca, caesar salad, pesce di mare e di lago (latterini fritti, sgombro, alici marinate), giardiniera di verdure in agrodolce, carne bianca alla griglia, arancini fritti, pasta al pesto.
Da un vitigno internazionale felicemente radicato nel territorio abruzzese, nasce questo Chardonnay suadente e di lunga persistenza:
riflessi dorati, profumi di frutta gialla matura
con eleganti sentori speziati di vaniglia, confetto e miele.
Un bianco importante,
Medaglia d'Oro Chardonnay du Monde nel 2011.
Uve: 50% Trebbiano Toscano 50% Malvasia del Chianti
Caratteristiche organolettiche: All’aspetto si presenta cristallino e dal colore giallo paglierino; dal profumo intenso con note floreali e frutta fresca. In bocca è fresco, delicato, di deliziosa morbidezza.
Il nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo: i Monaldeschi della Cervara. Uve Chardonnay unite ad una piccola parte di Grechetto per un vino pensato per affinare nel tempo e rappresentare l'eleganza e la complessita' di un luogo unico. Il Cervaro
Il Bram?to della Sala ? vino intenso ed articolato, interamente prodotto con uve di chardonnay il cui carattere varietale viene arricchito dalla fermentazione alcolica in barrique. Un breve periodo di maturazione in legno conferisce al vino un colore paglierino carico ed una buona rotondit?. L'Umbria Chardonnay IGT ?Bram?to della Sala?
Giallo paglierino, al naso esprime un piacevole e fragrante profilo olfattivo dove i sentori di frutta a polpa gialla (ananas, pesca e nespola) si fondono agli aromi di macchia mediterranea. In bocca riporta al frutto e si caratterizza per una piacevole freschezza e mineralita'.
ABBINAMENTI: Perfetto anche come vino
Lo Chardonnay ? un'uva prediletta, coltivata in tutto il mondo per via delle sue ottime capacit? di adattarsi ad ogni tipo di clima e terreno, ma nelle vigne migliori del comune di Appiano si producono uve di straordinaria qualit?, capaci di dare vita ad un vino pregiato, dall'incredibile forza ed
Colore:?Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Olfatto:?Al naso esprime note di fiori bianchi e frutta esotica, con sottile fondo di vaniglia.
Gusto:In bocca e' fresco e bilanciato, con aromi di frutta, cremoso e abbastanza persistente con finale di vaniglia.
Abbinamenti gastronomici:?Perfetto per aperitivi e antipasti a base di pesce e crostacei,
Vitigni: friulano, malvasia istriana, ribolla gialla
Al calice si mostra di un bel colore giallo oro antico, luminoso e splendente. Intenso ed elegante al naso, possiede note di frutta a polpa gialla matura, seguite da sentori mielati e da ricordi di spezie dolci e cera d'api. All'assaggio e' equilibrato tra le
Il Terre di Franciacorta Bianco nasce da uve Chardonnay con raccolta manuale in piccole casse. L’uva intera viene messa in vasche d’acciaio inox con temperatura controllata (criomacerazione) per un breve periodo. Dopo la spremitura soffice, fermenta a una temperatura controllata (17° – 19°) con lieviti indigeni onde mantenere i profumi
L?Etna Bianco ?De Aetna? di Terra Costantino ? un?espressione tinta di bianco del grande vulcano. Figlio di uve autoctone, territoriali in ogni loro caratteristica, il ?De Aetna? bianco dipinge il mare ed il sole del Vulcano in un ritratto liquido di grande espressivit?. La cantina Terra Costantino ama profondamente queste
La cantina De Sanctis si trova in campagna, appena fuori frascati, a circa 15 km dalla capitale, le uve crescono dove, fino al XVII secolo, era presente un lago di origine vulcanica chiamato Regillo. In questo contesto dal terreno e dall'esposizione ideale, le uve tipiche del territorio danno vita ai
Vino Bianco d'Italia Vitigno: 60% Gewurztraminer, 20% Muller Thurgau, 20% Chardonnay Vigneto: Wadleith, Reitwies ed altri vigneti in affitto Bottigle da: 0,75l Potenziale d'invecchiamento: 3 e' 4 anni Consigli per l'abbinamento ed il corretto servizio: 12 - 14 gradi Ideale come aperitivo, da abbinare a primi piatti corposi, carni bianche
Uve utilizzate:?Fiano 100%
Eta' media delle vigne:?10-15 anni ca.
Sistema di allevamento:?Guyot, 4200 piante ca. per ettaro
Resa:?1750 grammi per pianta
Raccolta e vinificazione:?? Uve raccolte a mano e delicatamente riposte in piccole cassette areate per preservarne l'integrit?. In cantina sono poi ulteriormente selezionate su di un moderno tavolo di cernita.
Maturazione:?Affinamento in acciaio a
colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso delicato con aromi di frutta e fiori bianchi, specialmente pesca bianca e un tocco vegetale di bosso. Setoso e morbido al palato
Particolarmente adatto a piatti di mare con cozze e vongole. L’abbinamento più tradizionale per il Friulano tuttavia rimane quello regionale, con
vino dal colore giallo paglierino. Al profumo e' armonioso con note di fiori di campo e di mandorle. Al gusto morbido e asciutto. Si accompagna bene agli antipasti magri, ai formaggi freschi, al prosciutto crudo e alle carni bianche.
Giallo dorato chiaro.
Naso di grande espressione varietale (rosa).
Una bocca ben equilibrata, piena e gouleyante. Un vino croccante con una bella finezza.
Vista: pallido limone.
Naso: note minerali, litchi e un po 'di pan di zenzero.
Bocca: ricordi di pera francesi, mela e minerale al palato.
ABBINAMENTO: affumicato, tempura e sushi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 ? C
ALCOOL: 13%
