ROSSO DI MONTALCINO FATTOI

Produttore Fattoi
Tipologia Rossi
Regione Toscana
Anno 2015
Prezzo 14.50
Descrizione

Il Rosso di Montalcino di Fattoi è uno di quei grandi vini toscani che colpiscono per la bella freschezza e il carattere che esprimono. Siamo nel bellissimo territorio di Montalcino, su vigneti che sono influenzati dai venti provenienti dal mare e che consentono una perfetta maturazione delle uve. Fattoi è una di quelle cantine che lasciano un segno: Ofelio è un vignaiolo storico della denominazione; un vignaiolo che ci ha regalato, anno dopo anno, vini di grandi personalità, magari a volte scontrosi, ma sempre esplicativi del territorio d’origine. A 350 metri sul livello del mare, nella parte Sud del territorio di Montalcino, si estende il vigneto che dà origine a questo Rosso di Montalcino; nasce da una vendemmia svolta interamente a mano a inizio ottobre, da una fermentazione e macerazione di 15-20 giorni sulle bucce, con un affinamento che inizia nella primavera successiva e che avviene in parte in vasche di cemento e in parte in botti. Il Rosso di Montalcino di Fattoi si presenta nel calice limpido, quasi brillante, con un colore rosso rubino che lascia presagire un intenso profumo di frutta fresca; al palato è asciutto, di carattere, con una bella freschezza. E’ un vino di bella eleganza e suadenza, perfetto per essere consumato con una bella grigliata… Colore Rosso rubino limpido e brillante Profumo Note di piccoli frutti rossi e marasca Gusto Asciutto, suadente, di grande freschezza e con una bella persistenza