BIANCO DI TOSCANA MERLINO LA MADIA

Produttore Podere La Madia
Tipologia Bianchi
Regione Toscana
Anno -
Prezzo 13.50
Descrizione

Vitigno: Malvasia lunga bianca Nel bicchiere il colore è giallo dorato intenso con i riflessi brillanti che conferma la sua sosta in legno di acacia, un bianco che già dall’impatto visivo ha molto da dire. Al naso la conferma: sale subito una mineralità eclatante, affumicatura e poi miele di acacia, spezie dolci vanigliate e frutta essiccata: albicocca, mela, mandorle dolci e mimosa. Ruotando il bicchiere sale la nota di pietra focaia, ma anche la balsamicità di una caramella eucalipto e miele. Al palato la gradevolezza che conferma l'olfatto, toni quasi burrosi che poi vengono in parte sostituiti dalla freschezza che ripulisce la bocca nell’immediato non possiamo fare a meno di considerare che oltre alla piacevolezza della beva è adatto anche ai più suscettibili bevitori. Persistente al palato con sorprendenti similitudini ad alcuni Sauvignon di Pouilly Sur Loire. Servire a: 9/10°CC Abbinamenti: Con ostriche o burro bretone con alici di Cetrara e perché no un patanegra, esulando dai princìpi della territorialità, Su antipasti freddi di mare, cocktail di gamberi, secondi di pesce alla griglia, piastra o al forno.