PROSECCO SUPERIORE VALDOBBIADENE EXTRA DRY "VIGNETI DEL FOL"

Produttore Bisol
Tipologia Prosecco
Regione Veneto
Anno 2016
Prezzo 15.50
Descrizione

Il Fol è un'area di grande importanza che si estende dal lembo più a sud di Cartizze e attraversa la parte più collinosa di S. Stefano, dove ha sede la Cantina Bisol. Un luogo unico, la cui fama deriva dalle sue uve che, nutrite da terreni dove l'argilla poggia su arenaria marina, sono naturalmente ricche di elegante acidità e di bellissimi profumi. È così che nasce uno dei migliori Prosecco della denominazione: il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry “Vigneti del Fol” di Bisol è uno spumante morbido e raffinato, nella migliore tradizione degli Extra Dry. NOTE DI DEGUSTAZIONE Giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli, dal perlage minuto, ricco e persistente. Al naso è delicato, vivace, le note di fiori di campo e di frutta fresca si fondono in un complesso armonico di rara finezza. Al palato è lievemente morbido, equilibrato, appena sapido, gradevolmente acidulo e fruttato. ABBINAMENTI Ottimo come aperitivo, si abbina ricche preparazioni a base di pesce, risotti in particolare.