GRECO DI TUFO NOVASERRA MASTROBERARDINO

Produttore Mastroberardino
Tipologia Bianchi
Regione Campania
Anno -
Prezzo 14.00
Descrizione

Alla famiglia Mastroberardino si deve il recupero ed il rilancio dell’antico vitigno “Greco di Tufo”, in fase di estinzione, l’identificazione dell’area di produzione e la sua vinificazione in purezza. Frutto di una rigorosa cernita delle uve, Novaserra, divenuto un classico, esprime una complessità organolettica mai raggiunta. In etichetta sono riprodotti i particolari di un dipinto di Raffaele De Rosa, realizzato su una delle volte delle grotte di affinamento. DENOMINAZIONE Greco di Tufo DOCG VITIGNO Greco di Tufo 100% IL COLORE Giallo paglierino intenso IL PROFUMO Spiccano i sentori di albicocca, pera, mela, pesca, agrumi, mandorla verde, con note di salvia e sentori minerali IL SAPORE Si apprezza un’ottima acidità, sensazioni che richiamano frutti maturi. Grande struttura e spiccata sapidità ABBINAMENTI Antipasti Minestre di legumi, carni bianche, frutti di mare Primi piatti Risotti ai funghi, crostacei e tutti i piatti a base di pesce Secondi piatti Pesci al forno, fritture, carni bianche, formaggi non stagionati e molli ATTITUDINE ALL’INVECCHIAMENTO 20 anni e oltre