MADEIRA MALVASIA 10 ANNI

Produttore Henriques & Henriques
Tipologia Vini da dessert
Regione Estero
Anno -
Prezzo 46.00
Descrizione

Il Madeira è un vino liquoroso prodotto nell'arcipelago portoghese dell'omonima isola, e viene lì prodotto dal 1600. La sua nascita è stata in realtà casuale, perchè commercializzato per i soldati durante le traversate, veniva addizionato di alcol e caramello per evitare l'ossidazione; la dì ci si accorse che non solo non si ossidava, ma addirittura migliorava le proprie caratteristiche e così, sulla base di queste esperienze, venne definito il metodo di vinificazione giusto. Numerosi sono i tipi di Madeira prodotti, in base alle uve che vengono impiegate per la produzione e al grado di dolcezza, come questo Malvasia, o Malmsay, prodotto dall'omonimo vitigno, che è il più dolce e il più ricco, qui nella magistrale interpretazione di H&H, storico marchio dal 1850. Dal color ambrato intenso, ha aromi di frutta secca, miele e legno. Riempie la bocca con un gusto morbido, in particolare di uva passa, caffè e caramello, è fresco e ricco con una buona persistenza. Adatto con crostate di frutta, pasticceria secca, paste frolla e frutta secca in generale. Adatto anche da solo, come fine pasto da meditazione.