ARIOSO

Produttore Campo alla Sughera
Tipologia Bianchi
Regione Toscana
Anno -
Prezzo 16.00
Descrizione

Uve: Sauvignon Blanc. Vinificazione: pressatura soffice, sfecciatura a freddo del mosto, fermentazione a temperatura controllata. La fermentazione malolattica viene evitata per mantenere intatta la fragranza aromatica e la sapidità del vino. Affinamento: alcuni mesi in serbatoi di acciaio e un paio di mesi in bottiglia. Caratteristiche organolettiche: profumo intenso e fragrante, con note di pesca bianca, menta, melone e ruta, molto persistente. Al gusto si presenta pieno, di buona struttura, con finale contraddistinto da una piacevole acidità rinfrescante. Temperatura di degustazione: 10° C. Abbinamenti gastronomici: crostacei, crudità e sushi, salmone affumicato, paste con sughi a base di pesce, perfetto come aperitivo.