PORTO DU NOVAL VINTAGE 2007

Produttore Quinta do Noval
Tipologia Vini da dessert
Regione Estero
Anno 2007
Prezzo 55.00
Descrizione

Vitigni: touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, tinto cão, sousão Alcol: 19,5% Veste rosso rubino compatto, inchiostrato, con orlo cremisi; l’ampio bouquet, già abbastanza etereo, molto intenso ma ancora remissivo, esprime una stratificazione imponente di aromi di viola e frutta scura fresca (ribes nero, cassis, durone) che fa da base a note di cioccolato fondente, moka, chiodo di garofano ed a toni terrosi e vagamente balsamici (eucalyptus). Dolce, caldo e denso, in bocca rivela una fibra polposa di vibrante freschezza, a dir poco masticabile, ed un tannino di grana fine, ancora lontano dal potersi dire risolto, ma meno vigoroso che in altre annate. Chiude molto lungo su intense sensazioni di cassis, lasciando il palato tonico e pulito. ABBINAMENTI Potente vino da meditazione, forma un abbinamento sublime con del cioccolato Corallo con uva passa.