LE DUE ARBIE BIANCO

Produttore Dievole
Tipologia Bianchi
Regione Toscana
Anno -
Prezzo 9.00
Descrizione

Il Bianco Le Due Arbie sarà il messaggio di benvenuto che vi invia la nostra gente. Scoprirete quanto sia facile comunicare fra persone lontane attraverso un buon bicchiere di vino. Lasciatevi conquistare dalla freschezza e dai profumi floreali e fruttati di questo vino durante i vostri aperitivi rilassanti. Varietà: 60% Trebbiano, 20% Malvasia, 10% Sauvignon Blanc, 10% Chardonnay Invecchiamento: 3 mesi ASPETTO ENOLOGICO: Vinificazione classica in bianco con processo a freddo. Le uve sono sofficemente pigiadiraspate, subito raffreddate a 5°C e pressate. Il ciclo soffice di pressatura di circa 50 minuti, permette l’estrazione del solo mosto nobile, ricco di aromi. Il mosto è raffreddato a 5° C e lasciato decantare per 2 giorni. Al naturale innalzamento della temperatura (terzo/quarto giorno) il mosto viene inoculato con un pied de cuve indigeno. La fermentazione lenta e costante durerà per circa 35 giorni ad una temperatura di 17-18°C. affinamento in acciaio per 3 mesi. NOTE ORGANOLETTICHE: Colore: Giallo limone brillante. Profumo:Al naso è netto, con aroma di pesca Bianca, lychees. Molto floreale. Gusto: Al palato si presenta fresco, minerale e ricco di note fruttate quali pesca gialla e passion fruit. Ben bilanciato. Finale piacevole