FRESCOBALDI TRENTO DOC BRUT

Produttore Marchesi Frescobaldi
Tipologia Spumanti
Regione Trentino-Alto Adige
Anno -
Prezzo 16.00
Descrizione

DENOMINAZIONE Trento DOC , Metodo Classico DESCRIZIONE Frescobaldi Brut Metodo Classico Trento Doc aderisce all’Istituto Talento Italiano: viene ottenuto con la rifermentazione in bottiglia da uve Chardonnay e almeno 24 mesi di affinamento sui lieviti. NOTE ORGANOLETTICHE Frescobaldi Brut Metodo Classico appare di colore giallo paglierino, brillante, dal perlage finissimo e persistente. Al naso è fragrante, con note di frutta a pasta bianca; nitidi i sentori di burro e crosta di pane. Al tono fruttato, composito e complesso, si aggiungono ricordi di ananas e limone. In bocca risulta morbido, vellutato, con una vena acida rinfrescante e corpo solido ma senza eccessi. Il finale citrino allunga notevolmente la persistenza. ABBINAMENTO Un tutto pasto di grande nobiltà, ma anche valido con frutti di mare, come cozze e vongole saltate in tegame, crostacei o carne bianca saltata in padella, come le scaloppine di vitello ai carciofi o il coniglio agli aromi.