FRANCIACORTA BERLUCCHI '61 JEROBOAM

Produttore Guido Berlucchi
Tipologia Franciacorta
Regione Lombardia
Anno -
Prezzo 100.00
Descrizione

UVE: Chardonnay (90%) e Pinot Nero (10%), provenienti dai più vocati vigneti dei 19 comuni della Franciacorta. VINIFICAZIONE: spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti; fermentazione alcolica in tini d’acciaio. MATURAZIONE: preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i propri lieviti per almeno 24 mesi, seguito da altri 2 mesi dopo la sboccatura. DOSAGGIO: Brut. Fresco, con note di agrumi e frutta tropicale.