ALESSANDRO

Produttore Cantina Biagiotti
Tipologia Rossi
Regione Toscana
Anno 2017
Prezzo 18.00
Descrizione

Vino ottenuto con uve biologiche di Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino, Malvasia nera e Moscato d’Amburgo. La vendemmia è manuale, la fermentazione è spontanea con lieviti indigeni provenienti dalla vigna . La macerazione più o meno lunga a seconda delle annate. malolattica spontanea in vasca inox. Affinamento in barrique usate per 8 mesi , successivo finissaggio in acciaio, il vino viene imbottigliato senza filtrazione dopo un anno dalla vendemmia, contiene modeste quantità di solfiti. Il vino alla vista si presenta di un bel colore rosso rubino intenso . Al naso si presenta intenso e fragrante con note fruttate di susina e ciliegia integrate con note floreali di violetta e rosa. All’assaggio si presenta succoso rotondo e fresco con una buona struttura con una buona persistenza