SPUMANTE BRUT RIBOLLA GIALLA TENUTA LUISA

Produttore Tenuta Luisa
Tipologia Spumanti
Regione Friuli-Venezia Giulia
Anno -
Prezzo 12.50
Descrizione

La Ribolla Gialla è un vitigno autoctono Friulano. La prima attestazione risale a un contratto scritto in Friuli nel 1289. È uno dei vitigni più richiesti oggi dal mercato nazionale ed internazionale. L’epidemia di filossera scoppiata nel XIX secolo decimò i vigneti coltivati a Ribolla, ma l’interesse che negli ultimi anni ha suscitato in tutto il mondo ha favorito la diffusione di questo vitigno. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: ha spuma ampia e giustamente evanescente, perlage fine e persistente. Colore giallo paglierino. All’olfatto ha buona intensità, è fresco e delicato, si riconoscono sentori di frutta matura con ananas e albicocca, accompagnati da delicate note floreali di fiori bianchi. Al gusto offre grande scorrevolezza ed eleganza, l’acidità è presente ed equilibrata, di buona persistenza, con finale asciutto e piacevole. ABBINAMENTO: perfetto come aperitivo o a tutto pasto in abbinamento al pesce.