VAPOLICELLA SPERI

Produttore Speri Viticoltori
Tipologia Rossi
Regione Veneto
Anno -
Prezzo 13.00
Descrizione

VITIGNI Corvina veronese 60%, Rondinella 30%, Molinara 10%. VINIFICAZIONE Raccolta manuale dei grappoli; immediata pigiatura con pigiadiraspatrice; fermentazione con macerazione a temperatura controllata. INVECCHIAMENTO Permanenza in acciaio e cemento vetrificato per 4 mesi. Affinamento in bottiglia. GRADO ALCOLICO 12,5% vol. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore rosso rubino con riflessi violacei e profumi vinosi intensi di viola e ciliegia. Vino di medio corpo, fruttato, da bere giovane. ABBINAMENTO GASTRONOMICO Ideale come accompagnamento di antipasti, zuppe, pasta, e tipici piatti mediterranei.