CHAMPAGNE TRADITION BRUT DE SOUSA

Produttore De Sousa
Tipologia Champagne
Regione Estero
Anno -
Prezzo 62.00
Descrizione

Lo Champagne Brut “Tradition” rappresenta il biglietto da visita di Erick De Sousa, un produttore di champagne récoltant-manipulant brillante e geniale, fedele ai criteri dell’agricoltura biodinamica e alle antiche tradizioni (al posto dei trattori in vigna si usano ancora i cavalli). Lo Chamapagne Brut “Tradition” De Sousa nasce dal calibrato e ben studiato assemblaggio di tre diverse uve: lo Chardonnay contribuisce con il 50% e conferisce al vino note fresche e profumate; il Pinot Nero garantisce una buona struttura e rotondità; il Pinot Meunier è portatore di una piacevole vinosità. La fermentazione è attivata da soli lieviti indigeni e ogni fase di produzione è condotta manualmente, dégorgement compreso. Lo Champagne Brut “Tradition” De Sousa è un vino dal profumo ricco di delicati richiami floreali e agrumati. Al palato è molto fresco e ben bilanciato con aromi caldi che richiamano il miele e la frutta maturata al sole e con finale molto piacevole di lunghezza media. Lo Champagne Brut “Tradition” è un vino d’autore, la grande e più rappresentativa espressione di un rinomato winemaker dello Champagne. Colore Giallo paglierino con leggeri riflessi verdi, perlage fine e persistente Profumo Fine e floreale con note di mimosa, agrumi e frutta matura Gusto Fresco ed equilibrato con aromi caldi di miele