VASARIO

Produttore Tenuta del Buonamico
Tipologia Bianchi
Regione Toscana
Anno -
Prezzo 17.00
Descrizione

VITIGNI Pinot Bianco in purezza FERMENTAZIONE E AFFINAMENTO Fermentazione ed affinamento in barriques di rovere francese (Allier) con permanenza sulle fecce leggere movimentate con la tecnica del bâtonnage per un totale di 8 mesi. ALCOL % 13,5% Vino dal profumo molto intenso, complesso, con sentori floreali e di frutta a pasta gialla piacevolmente fusi a note vanigliate e di frutta tropicale. L’invecchiamento in tonneau di rovere francese per otto mesi conferisce al Vasario un gusto ampio e ben strutturato, molto equilibrato con un finale morbido e persistente. Da servire ad una temperatura ottimale di 12° C. Ottimo in abbinamento con Crostacei con salse leggere, pesci al forno ed al cartoccio, carni bianche con sughi leggeri.