Wine bar & spuntineria

Per godere ogni tanto di un po’ di relax e di evasione dalla routine, vi consigliamo di gustare i vini dell’enoteca accompagnati dalle proposte gastronomiche particolari che ogni giorno selezioniamo con passione: un genuino itinerario del gusto nel quale vi condurremo alla scoperta di tanti prodotti tipici di eccellenza, in particolare della Toscana (con tanti prodotti bio e a km. 0) del Friuli e del Veneto

A pranzo potete scegliere tra i taglieri di affettati e formaggi, le insalatone, i carpacci, le piadine, 3/4 primi a scelta e potete provare i nostri ricchi piatti unici, anche in versione vegana: perfetti per la pausa pranzo lavorativa.

Con l’aperitivo, il duo vino & spuntino è il modo migliore per iniziare bene la serata: lasciatevi avvolgere da piaceri gastronomici sempre diversi, con i piccoli taglieri e gli stuzzichini di tanti prodotti tipici di nostra selezione.

Una volta al mese L’arte del bere e… organizza una serata a tema. Serate all’insegna della compagnia, del buon cibo e del buon vino (o birra), dove è possibile la presenza dei produttori di vino, di sommelier, di assaggiatori di formaggio.
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Le nostre migliori proposte gastronomiche
A Pisa possiamo vantare alcune proposte uniche e inimitabili come i cicchetti veneti, l’hamburger con il pastin, il baccalà mantecato, i taglieri con salumi e formaggi davvero particolari, come il formaggio affinato nella birra o nell'Amarone, i piatti della tradizione veneta e friulana come il Laguna di Venezia, con sarde in saòr e baccalà mantecato o il Pastin bellunese (impasto di carni di suino, condito con piante aromatiche di montagna), verdure grigliate, crostini e formaggio stravecchio